為協助民眾建立正確飲食觀念，提升自我健康管理能力，彰化縣衛生局積極推動免費營養諮詢服務，由專業營養師提供個別化飲食評估與衛教指導，協助民眾從日常生活中養成健康飲食習慣，降低慢性疾病風險，打造健康

隨著糖尿病、心血管疾病及慢性腎臟病等慢性病人數逐漸增加，大家越來越重視「吃」這件事。過去我們常說要吃得均衡、控制份量，但近年國際營養政策開始提醒民眾：除了吃多少，更要注意「吃的是什麼」。

        您是否曾經大啖海鮮後，出現臉部或口腔泛紅、腫脹，皮膚搔癢、紅腫，甚至出現蕁麻疹等類似急性過敏的症狀？若您不是本身對食物過敏，那麼，您可能是

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☆衛生局提倡健康新「煮」張，希望以營養美味、健康的飲食，減少慢性疾病的發生，落實預防重於治療。
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