107年公私立幼兒園致胖環境評估調查發現早點、午餐與午點內容，有41%每周提供含糖飲料，有69.66%提供各式甜麵包，有54.34%提供油炸點心換算後已超出每日兒童糖攝取量約8-12公克，有些園所甚至更高。另碳水化合物方面，早餐、午餐與午點建議量為77-96公克，每日已超出15至45公克之多。

為守護幼童健康，本局108年試辦「幼兒園餐食輔導與廚工減糖技巧培訓」，包含彰化市3所、鹿港、和美、秀水、大村、埔心、永靖、北斗、埤頭各1所，本局首先派營養師進行實地訪視，針對園方餐點實際供應情況進行評估，評估營養份量是否充足，供應糖量是否適當進行輔導。

並於12月6日假彰化縣餐飲協會廚房辦理減糖實體培訓，結合減糖知識與技巧傳授，輔以減糖料理教學與操練，使機構餐食烹調人員能具備提供健康且減糖之料理，達到降低含糖量之攝取，進而提升整體健康，今年度共有11家幼托機構，14位廚務人員參與。