本縣衛生局於1月8日辦理彰化縣與紐約州長期照顧專家及台大公衛學者經驗交流活動，在埔心鄉衛生所進行社區營養暨不老健身房之經驗交流。
透過多元化教具展示呈現彰化縣社區營養推廣情形及成果，此次活動特別結合埔心鄉社區據點志工，運用在地食材，以健康新煮張概念呈現健康、無負擔、有彰化味的道地家常菜。參訪學者在品嚐後對菜色烹飪方式及特殊材料的營養價值深感興趣，亦提到返國後會依食譜嘗試製作，現場氣氛融洽、交流互動熱絡。