因每個人體型及活動量不一樣,需要的營養量也有差別,二林鎮衛生所為讓糖尿病人了解適合自己的一餐,於6月4日由病人自己帶平時家中吃飯的碗、盛平時家中用餐的量後,再由營養師依病人身體需求,協助調整適合病人的主食、豆蛋魚肉量、蔬菜量,應用情境教學,從實做中學習,強化病患飲食正確份量。
配合活動前、後量測血糖及逐一了解病人飲食習慣,10個病人中發現1位未按規服藥、2位偶爾吃餅乾、2位喝飲料。經由營養師指導後,都表示調整後的餐量,皆吃得飽,且回家願意配合改變飲食習慣。
衛生所主任鼓勵病人回去也能跟家人分享及一起控制飲食,表示糖尿病飲食為健康飲食,不僅病人、高危險群需要飲食控制,一般民眾也應注意飲食攝取,避免主食類過量、大魚大肉、暴飲暴食、甜品過量,有益身體健康。
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