為維護大專院校師生飲食衛生安全，彰化縣衛生局針對轄內大專院校校內及校外餐飲業等進行生菜沙拉、即食熟食、飲料及蛋、豆製品、米麵濕製品等食材抽驗，檢驗項目包括生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群、農藥殘留、動物用藥殘留、防腐劑及殺菌劑等項目，共計抽驗40件，檢驗結果均合格。
    衛生局提醒民眾，外食用餐應儘量選擇環境整潔、製備過程乾淨的店家用餐；購買餐點後也應儘快食用或者適當保存，避免細菌滋生或外在污染造成食品中毒。另外現為COVID-19?（新型冠狀病毒）疫情期間，應做好個人手部衛生與咳嗽禮節，用餐期間也請注意社交距離，儘量不要交談，進出餐飲場所請佩戴口罩，享受美食的同時也記得守護自己的健康。