隨著新冠肺炎疫情趨緩，往常的餐敘聚會等社交活動逐漸重回民眾生活，為確保民眾能安心參與美食饗宴，本局近日針對轄內宴席餐廳進行稽查抽驗。稽查重點包含烹調作業場所人員及製程衛生，食材、容器具儲存條件及環境，以及廢棄物處理方式及暫存場所等，另查核食品標示及食材原料品質，並抽驗生鮮食材、調味醬料等各項食材進行檢驗。提醒民眾參加餐敘、聚會等宴席前，應謹慎檢視及評估自身健康狀況，並於用餐前注意個人衛生，另用餐時建議落實公筷母匙，才能在享受美食佳餚、歡度親朋好友相聚時光後，愉快且平安地返家。