元宵是一種華人傳統節令食品，吃元宵寓意一家團團圓圓。不過，湯圓小小一顆，熱量卻不能小覷，吃多了很容易就熱量爆表，人跟著變圓，而且擔心市售湯圓添加過多食品添加劑，那如何挑選湯圓不踩雷呢?

湯圓大多為糯米製成，也有少部分以黃米製成，內餡較為常見的有芝麻、花生、果醬及鮮肉等。市售的湯圓有可能會添加色素增加色澤或是添加防腐劑延長保存期限等，挑選湯圓時要注意包裝完整、標示清楚、保存期限內之產品，購買冷凍湯圓時，若湯圓已呈現退冰、解凍、乾裂狀態，則不建議購買。另外顏色太過鮮豔或是慘白的湯圓、也不建議購買，以避免吃下過多的色素。

彰化縣衛生局提醒您，購買湯圓時需多加注意，不要購買顏色太過鮮豔、口感太過Q彈的產品，若湯圓當天吃不完，需裝入密封容器冷凍保存，減少衛生安全疑慮，才能吃到最健康的好滋味。

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署-藥物食品安全週報