您知道嗎? 美國糖尿病協會將鮮乳及優格列為糖尿病超級明星食品，就讓我們來瞭解優格的營養吧~
優格是利用鮮乳添加乳酸菌經發酵冷卻後成型，富含蛋白質、鈣質、維生素D及乳酸菌，若能攝取足夠的鈣質和維生素D有助於維持骨骼健康；此外，新鮮優格特有的活性乳酸菌(益生菌)對腸道健康有正向的幫助。
國民健康署我的餐盤建議【每天早晚一杯奶】，而優格也屬於食物六大類的乳品類良好的營養來源，此外，優酪乳或優格中的乳酸菌會將乳糖分解，有乳糖不耐症的朋友也可安心食用，提醒您選擇無糖或低糖優格最健康喔。
本局委請營養師設計一款好吃又健康的【繽紛均衡優格】，一次滿足四大類食物營養，也適合作為長者或是孩童的點心來取代高糖飲料或高油脂的餅乾。
材料與做法如下：
1.全榖雜糧類：煮熟的紫米燕麥紅豆
2.堅果與種子類：熟葵瓜子、熟白芝麻
3.水果類：切小丁的芒果、紅龍果、奇異果
4.乳品類：市售無糖優格
將優格倒入杯中，將上述適量的材料添加在上面就完成囉。
