為維護消費者食品衛生安全，彰化縣衛生局針對本縣餐飲及團膳業進行稽查，抽驗生鮮蔬果、蛋品、畜禽肉水產品、調味醬等食材共38件，檢驗項目包含農藥殘留、動物用藥、防腐劑、著色劑、甜味劑、重金屬等，檢驗結果1件泰國蝦檢出動物用藥四環黴素不符合規定，不合格率2.6%。
    衛生局表示，案內泰國蝦檢出動物用藥與規定不符，已違反食品安全衛生管理法第15條規定，可處以6萬元以上，2億元以下之罰鍰，不合格之產品已移請屏東縣衛生局調查辦理。
    另彰化縣衛生局呼籲食品業者，購買禽畜水產品食材應選擇商譽良好的廠商，落實驗收及食材自主檢驗機制，並保留進貨之證明文件（例如發票、收據或憑證）憑證）5年，以維護民眾飲食衛生安全。
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