一般而言，肌肉組織在 30 歲以後，每 1年減少1-2％，60歲以後，減少的速度會增快。肌肉質量減少，合併有肌力減退或身體活動功能下降，不但會增加跌倒、骨折風險，導致臥床及活動受限而生活品質降低、誘發高危險疾病發生，甚至死亡。

肌少症的原因

老化導致荷爾蒙的改變、神經退化性疾病、營養缺乏和發炎物質的累積，再加上老化使活動量下降，易使肌肉持續流失，造成惡性循環。

肌少症預防與照護

(一) 鼓勵長者要有適度及規律運動，可維持身體功能、活動能力、平衡感、避免跌倒發生、減少骨質疏鬆造成的脆弱性骨折等。

(二)每餐攝取一個掌心大小、厚度的份量。如：蛋豆魚肉類、低脂乳製品。

(三)補充維生素 D，白天適度的日曬可增加維生素 D 的吸收， 飲食的補充如：魚肝油、高油脂魚肉(如鮭魚 、鮪魚、鯖魚)、海洋動物肝臟、菇菌類等。

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