「泰式奶茶」之所以具有甜香和鮮豔橘紅色的特點，與我們平常喝到的奶茶不同，主要是因為其特殊的成分和製作方式。泰式奶茶的基本成分包括茶葉、煉乳或奶水、糖，以及額外添加的色素和香料，這些成分共同賦予了泰式奶茶獨特的風味和色澤，對於市售食品中的食品添加物，食品藥物管理署會對食品添加物進行完整的風險評估，確認安全無虞後才允許使用。因此，只要是合法的食品添加物，而且在法規規定的限量內使用，並不至於影響人體健康。另茶葉不得添加色素，但是在調製茶飲時，須依現行「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，使用合法的食品添加物著色劑，建議民眾在購買相關產品時，要留意產品是否有不自然的顏色呈現。
       衛生局建議選擇多樣化的飲食，並避免長期只吃同一種食品或飲料，以降低風險。同時，在購買食品時選擇有信譽的賣家，以確保自己所食用的食品的成分和來源，才能吃得安心。

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署