本局進行鐵板燒暨排餐之餐飲業者稽查。此次針對食品業者登錄、場所環境衛生、從業人員衛生管理及豬、牛原產地標示等項目稽查，並抽驗相關食材及菜餚成品進行衛生標準、食品添加物及動物用藥殘留等項目進行檢驗。另呼籲民眾於自助吧夾取菜餚時，可先進行手部消毒並使用店家提供之夾子或湯匙夾取，勿徒手取食及取餐食勿交談，以確保民眾用餐之衛生安全。

  （圖為稽查牛排餐之餐飲業者實攝）