酷熱當頭,台灣夏季氣候潮濕炎熱,解渴的手搖飲料及消暑冰品已成夏季的的頭號選擇,為維護冷飲冰品衛生,本局近日針對現場調製冷飲及冰品業者進行環境衛生稽查,並執行成品和原料抽驗,另亦針對各場域抽驗完整包裝冰品,保障縣民健康。
本次稽查重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則、逾期食品查核、標示規範之符合性及保存來源文件等,抽驗品項則進行衛生標準、咖啡因、總糖量及總熱量等檢驗。
健康主題
酷熱當頭,台灣夏季氣候潮濕炎熱,解渴的手搖飲料及消暑冰品已成夏季的的頭號選擇,為維護冷飲冰品衛生,本局近日針對現場調製冷飲及冰品業者進行環境衛生稽查,並執行成品和原料抽驗,另亦針對各場域抽驗完整包裝冰品,保障縣民健康。
本次稽查重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則、逾期食品查核、標示規範之符合性及保存來源文件等,抽驗品項則進行衛生標準、咖啡因、總糖量及總熱量等檢驗。