中元節為國內重要傳統節日，為維護民眾購買食品衛生安全，彰化縣衛生局執行中元節食品稽查及抽驗，針對轄內食品製造業、販售業、市場攤販等場所進行查核食品業者登錄、產品標示、作業環境衛生及食品添加物使用範圍及限量標準是否符合規範等。

        衛生局呼籲民眾在選購食品時，應選擇信譽良好的商家，購買包裝完整、標示清楚、保存條件良好及顏色自然的產品，以維護健康。