午後一陣大雨後，在野外田邊及草地上，經常可看到長出不知名的野菇。臺灣每年幾乎都會發生民眾自行採食野菇而造成的食品中毒案例，因為蕈類不易由外觀及形狀來判定是否有毒，許多有毒蕈類長的像市售食用菇，若誤食就會造成食物中毒。
       布雷白環蘑及綠褶菇2種為最常被民眾誤食的有毒蕈菇，誤食有毒蕈類，症狀輕則腹痛、嘔吐、腹瀉等；嚴重則侵襲神經產生幻象及暈眩等症狀，更可能危害到食用者生命安全，千萬不可忽視。
       彰化縣衛生局呼籲民眾避免自行摘食路邊不知名的野菇，以免因逞一時口腹之慾，造成身體健康上無法挽回的傷害，民眾若因食用不明野菇出現身體不適的症狀時，應儘快就醫並保留食餘檢體，以利醫生診斷及治療

參考資料：食品藥物管理署 防治食品中毒專區

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