為確保低溫即食食品之衛生安全，本局近日針對本縣供應即食食品之餐飲業執行稽查，本次稽查重點包含即食食品保存、食品業者登錄、產品責任險、食品良好衛生規範(GHP)準則、餐具清潔衛生、直接供應飲食場所標示查核、保存來源文件及逾期食品查核，同步抽驗低溫即食食品進行微生物衛生標準檢驗。

本局提醒各餐飲業者應維持供膳環境之衛生整潔，並符合食安法相關規定，若未符合食品良好衛生規範準則或抽驗結果不符合規定，經命限期改正而屆期不改正者，可依同法規定裁處罰鍰。