為確保市售蜜餞之衛生安全，本局近日執行蜜餞製造業及販售業稽查，並於各場域抽驗蜜餞產品進行檢驗，本次稽查重點包含食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄、食品添加物使用及管理情形、標示規範之符合性、逾期食品查核及保存來源文件等，並同步抽驗進行食品中防腐劑、甜味劑、漂白劑、色素等項目之檢驗。