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颱風過後飲食衛生要注意!

發布日期:113-11-01

康芮颱風帶來強風豪雨,造成部分地區交通受阻、停電,彰化縣衛生局提醒颱風後應注意飲食衛生及清潔,食品容器應適當消毒、飲用水應煮沸等,另停電期間冰箱內食物應煮熟後再食用,預防食物交叉污染,以及保存不佳又未充分加熱等情況,維護飲食衛生安全,如有飲食後身體不適,請立即就醫。

製備食物前應將手部清潔,並勤洗手,以杜絕傳染。 停電地區,冰箱應減少開啟次數,並應將冰箱內食品煮熟後再食用。 飲用水煮沸後飲用,不可生飲自來水、井水或天然水源的水(如:溪水)。 如有飲食後身體不適,應立即就醫。 有污染疑慮的廚房用具、餐具,以及餐飲環境,應妥善消毒。
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