為推動本局食品中病原性微生物檢驗升級，持續強化實驗室食品微生物檢驗能力，特邀請台灣檢驗科技股份有限公司主任劉安庭博士蒞臨本局指導，課程內容涵蓋沙門氏菌及仙人掌桿菌檢驗之樣品取樣、檢液系列稀釋、選擇性增菌培養、單一菌種分離純化、生化鑑定及血清型鑑別等技術，步驟式教學，確保人員快速掌握技術細節，最後進行深度問題解析討論，透過此次訓練課程，讓同仁熟悉食品中毒致病菌檢驗原理與實務操作手法，以提升人員的檢驗與鑑定技術，課程於下午16時圓滿結束。