發布日期:114-07-24 因應外送平台盛行,雲端廚房興起,本局為確保食品衛生安全,執行雲端廚房衛生稽查抽驗專案,本次稽查重點包含製作場所環境及人員作業衛生、食材管理、食品業者登錄、逾期食品查核及運送餐點衛生管理等,另抽驗自製餐食進行微生物檢驗。本局提醒餐飲業應持續強化自主衛生管理措施,保障消費者飲食健康。 聯絡資訊 服務科室 衛生稽查科 服務人員 黃盈榛 服務電話 04-7115141 轉 5664 服務傳真 04-7126283 健康主題 衛生稽查