父親節節日許多家庭會安排團聚用餐，以表達對父親的感謝與關愛。彰化縣衛生局提醒民眾，無論是在家自備餐食，或外出至餐廳聚餐，均應落實飲食衛生與個人防護措施，以預防食品中毒及諾羅病毒群聚事件發生，衛生局提供民眾七招聚餐防護措施：

1. 「要用肥皂洗手」：注意個人衛生，烹調前、進食前、如廁後，應以肥皂或洗手乳洗手。
2. 「減少食用生食」：餐點以熟食為主，避免生食貝類水產品（如青蚵、生蠔）等高風險食材，因貝類等水產品具有濃縮病毒之能力，若生食來自於受污染水域的水產品，有可能造成諾羅病毒食品中毒之發生。
3. 「食物澈底加熱」：食物要澈底煮熟，加熱到中心溫度超過70℃，細菌病毒才容易被消滅。外帶或隔餐菜餚，應低溫保存並充分加熱後再食用。
4. 「使用公筷母匙」：聚餐時，建議使用公筷母匙，避免病毒傳染。
5. 「個人健康管理」：如有腹瀉、嘔吐等腸胃道症狀者，應在家休息，避免於病中備餐或參與聚餐，以防病毒傳播給親友。
6. 「居家環境消毒」：注意居家環境衛生，必要時可用漂白水消毒手部常接觸的物體表面，例如門窗把手、電器開關、桌椅、水龍頭、馬桶沖水握把等。因酒精對諾羅病毒殺滅效果不佳，環境消毒建議使用1,000ppm漂白水（配製方法：20cc市售漂白水+1公升清水）。
7. 「外食慎選餐廳」：外出聚餐建議選擇場所環境整潔、從業人員衛生良好的餐廳。

  　最後提醒，父親節是全家歡聚的美好時刻，唯有落實飲食安全與良好衛生習慣，才能守護家人的健康。