根據2017至2020年國民營養健康調查結果顯示，各年齡層膳食纖維攝取量均未達建議值，其中以青少年最為不足，僅達建議量的33至38%。膳食纖維除能促進腸道蠕動，還可增加飽足感並穩定血糖，國民健康署建議每日攝取25至30克。

民眾可透過以未精製澱粉取代精緻澱粉，每日攝取3份蔬菜（每份半碗）、2份水果（每份約一個拳頭）及全榖雜糧類，輕鬆達標。同時選擇當季在地蔬果，不僅新鮮美味，也兼顧環境永續與支持本地農業。養成均衡飲食習慣，補足膳食纖維，讓健康從每一餐開始。