為提升本縣物流業者衛生自主管理能力，本局於114年11月21日辦理「114年食品物流業管理衛生講習」，特別邀請專業講師授課，說明運輸作業溫度管控及先進先出原則之相關規定，並重申食用油脂、乳品及粉體等槽車應採專車專用之要求。期望透過此次講習，增進業者食安知識，確保食品於運輸及倉儲過程之衛生安全與品質。