清明連假將至，民眾至郊外出遊踏青機會多，然而，野外不明植物可能含有強弱不一的天然毒性，特別是「大花曼陀羅」全株都有毒，外觀又與南非葉、百合、秋葵等食材相似，易造成誤認，誤食恐導致嚴重中毒甚至死亡。彰化縣衛生局呼籲民眾應秉持不明植物不任意採食、看顧好孩童及建議栽種者，設立警告標示原則，以免發生誤食中毒事件。
       彰化縣衛生局表示外觀呈白色漏斗狀花朵的「大花曼陀羅」為常見觀賞植物之一，但其全株皆含有毒性，主要有毒成分為生物鹼，可對人體神經系統功能造成影響，誤食後會出現口乾舌燥、心跳呼吸加快、頭暈、幻聽、幻覺、意識模糊、妄想等神經系統症狀，嚴重者更會陷入昏迷，危及生命。過去曾發生民眾自行於野外採摘不明植物烹煮蛋花湯，食用後出現頭暈、意識模糊等症狀，食品經檢驗後為大花曼陀羅。提醒民眾外出踏青掌握以下預防原則：
1.不任意採食：切勿隨意採摘郊外的野生植物或野菜食用，以免誤食毒草。
2.看顧好孩童：出外旅遊時，家長須隨時注意孩童動向，避免幼童好奇隨意摘採植物把玩或咬食。
3.設立警告標示：若於私人庭院或公共區域栽種具有毒性的觀賞植物，建議栽種者應設立明顯的告示牌，以提醒大眾注意安全。
       彰化縣衛生局也提醒，若民眾不慎誤食野外不明植物而出現身體不適，應盡速就醫，並盡可能保留剩餘的植物檢體交由醫師參考，以利後續的診斷與治療。更多防治食品中毒原則及相關文宣，請參閱衛生福利部食品藥物管理署官網「防治食品中毒專區」:http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816

想要更加了解標示規定的詳細內容，可至食品標示諮詢服務平台https://www.foodlabel.org.tw/FdaFrontEndApp)查看相關資訊。

【圖片及參考資料來源：衛生福利部食品藥物管理署】