懷孕期間是女性身體變化劇烈的重要階段，血液總量會隨著胎兒的成長明顯增加，若鐵、葉酸與維生素B12等關鍵營養素攝取不足，容易導致孕期貧血，不僅造成孕婦頭暈、疲倦等不適，還可能影響胎兒正常發育，增加早產與低出生體重的風險。

為協助孕媽咪均衡飲食、預防貧血，衛生局提醒可從以下三個面向著手，聰明補充關鍵營養：

1. 攝取高鐵食物：建議多食用瘦肉、蛋黃、深綠色蔬菜等；素食者可選擇豆製品與深色葉菜來補充。
2. 補充葉酸與維生素B12：葉酸可從蛋黃、瘦肉、黃豆芽等獲得，對胎兒神經管發育至關重要；維生素B12則建議攝取牡蠣、文蛤、海帶、乳製品等，素食者應特別注意額外補充來源。
3. 搭配維生素C提升吸收率：維生素C可幫助鐵質吸收，餐中或餐後搭配芭樂、奇異果、柳丁等新鮮水果效果更佳。建議避免餐後立即飲茶或咖啡，以免抑制鐵的吸收。

衛生局呼籲，女性從備孕階段就應養成均衡飲食的習慣，積極補足關鍵營養素，為自己與寶寶的健康奠定良好基礎。透過正確飲食與專業指導，共同迎接健康幸福的新生命。