為維護民眾端午佳節飲食安全，彰化縣衛生局特別提醒民眾選購應節食品掌握五大重點：

1. 「優先選購包裝食品」：優先選購完整包裝食品，並留意產品有效日期及產品標示資訊(如廠商資訊、成分及有效日期等)。
2. 「不購買來路不明產品」：向信譽良好之廠商或固定店家購買，避免選購來源不明或環境衛生條件不佳之食品。
3. 「挑選色澤自然無異味食材」：選購乾貨及醃漬蔬菜等食材(如：蝦米、菜脯、粽葉等)時，應注意其色澤自然、氣味正常，避免購買顏色過於鮮豔、異常漂白或具有刺鼻異味之產品。
4. 「徹底加熱再食用」：食物要煮熟或加熱到中心溫度超過70℃以上，細菌病毒才容易被消滅。
5. 「儘速食用妥善保存」：粽子應儘快食用完畢，避免於常溫下放置超過2小時；如未食用完，應儘速以冷藏(7℃以下)或冷凍(-18℃以下)保存，食用前充分加熱後再食用。