隨著健康意識提升，乳清蛋白成為補充營養的熱門選擇。了解正確的保存與沖泡方式，才能在補充蛋白質的同時，兼顧品質與食用安全。乳清蛋白雖為乾燥粉末，不像鮮奶容易腐敗，但若長時間處於潮濕或高溫環境，容易出現結塊、異味，甚至滋生微生物。建議存放於陰涼乾燥處，開封後應盡快食用並留意保存期限；若出現結塊、變色或異味，即使未過期也不建議食用，以確保食品安全。

    彰化縣衛生局提醒您，留意產品標示並掌握乳清蛋白正確沖泡及保存方式，就能同時補充營養並兼具美味與口感。