福豬年將至，為避免民眾因大吃大喝後體重飆升，新春慶團圓身體也變圓，衛生局特別邀請王惠美縣長、健康新煮張和美區種子教師秀霞阿嬤，結合在地農產品，親手教做健康年菜，並透過縣長及衛生局臉書直播，民眾零距離感受縣長教做健康年菜的溫馨實況，也讓民眾在長達9天的年假，健康無負擔。記者會於1月21日(星期一)上午10時30分在縣府六樓新聞處中廊舉行。

阿嬤的"豬寶盒"，寓意今年是豬年，而過年過節，長輩們最期盼的就是子孫團聚吃年夜飯聊近況彼此關懷，為讓家人品嚐珍饈，阿嬤們展現出自己最拿手且珍藏的私房年菜給心愛的親人享用，這種有古早又溫馨的家鄉味道就是阿嬤的珠寶盒，看著家人吃的津津有味，享受天倫之樂就是他們最幸福的事。

根據國民健康署2016年調查發現，近四成民眾在過年期間發胖約2公斤，為避免民眾製作傳統年菜使用過多的油鹽糖導致體重直線上升或是慢性疾病控制不良，本局特別邀請彰化縣大家長王惠美縣長與經驗豐富同時也是本縣健康新煮張種子教師郭秀霞阿嬤化身為主廚，並由榮獲彰化市模範生的羅以辰小朋友擔任小助廚，透過臉書FB直播，現場秀廚藝示範「好彩頭蘿蔔糕」與「飛上天洋洋得意」2道健康年菜，除了保留傳統年菜風味與喜慶涵義外，同時運用低油、低鹽、低糖、高纖之營養妙招供民眾參考，讓民眾能吃得巧又吃得好，健康無負擔。

記者會中王惠美縣長也特別提前向民眾拜早年，祝福縣民「吃得巧身體好順心幸福繞，吃得妙不變老平安樂逍遙」，本記者會也提供6道健康年菜電子食譜，供民眾線上免費查閱，歡迎至衛生局(文宣品下載)及縣府網站下載。

聯絡人及電話：彰化縣衛生局企劃資訊科鍾明臻（04）7115141轉5210