為持續提昇蜜餞特產品質，本局今日(9日)辦理蜜餞製造及輸入業衛生講習，課程內容包含蜜餞業者應遵守之食品良好衛生規範準則、食品添加物三專管理、自主通報規定、實施保存產品來源文件法規與執行重點說明等，以維護蜜餞產品衛生安全，保障消費者健康。