為改善校園致胖環境問題，衛生局102年規劃「改善校園致胖環境行動方案」，7月份起由各鄉鎮社區衛生促進委員會召集人率同衛生所主任，拜訪縣內215所國中小學校長，親送「縣長給校長一封信」，並邀請校長、家長會長、學校護理師共同簽訂「改善校園致胖環境行動方案連署書」；彰化縣衛生局102年度於湳雅國小試辦，量身訂製6合1降胖行動策略，分別由政策面、家長關懷、周邊商家、營養教育、均衡午餐、強化運動等著手改善致胖要因，以改善學童過重與肥胖問題。
重要議題
為提升本縣縣民長期照顧服務品質，於本（102）年9月30日下午2時假彰化市南西北區衛生所3樓會議室辦理「102年第三次長期照顧業務跨局處連繫會」，由王玟升祕書主持會議，長照科科長，及社會處長青科、及業務承辦人員出席參與，會中就雙方業務執行困境提出討論，其中居家服務人力不足及服務輸送時效過久等問題，透過各科室的溝通並達成共識互相配合，以提升長期照護服務業務執行效率。
二水鄉為改善學校致胖環境問題，於9月27日由二水鄉社區衛生促進委員會召集人劉阿葉率同衛生所主任陳宏賓，陳送「改善校園致胖環境行動方案建議書」給二水鄉四所國中小，並邀請家長會長、學校護理師共同簽訂「改善校園致胖環境行動方案連署書」，希望能集結社區與學校的力量共同打擊校園肥胖。
為提高本縣母乳哺育並營造母嬰親善的哺育環境，針對公共場所及職場對母乳哺育支持性環境的營造，衛生局辦理「彰化縣102年度親善哺集乳室競賽活動(含公共場所及職場)」，並於102年9月23、26及27日辦理「彰化縣102年度親善哺集乳室競賽活動(含公共場所及職場)」現場實地評審。
湳雅國小於9月28日舉辦親師日，由彰化縣營養工作小組吳恬慧營養師分享，內容有體位過重及肥胖學童的危害與飲食控制小撇步，課程中吳營養師也帶著各位家長利用本局印製的BMI轉盤，在轉轉對對中瞭解自己的體位情況，叮嚀家長平常就應注重自己的體重變化，關懷自己也學習關懷親愛的下一代。
彰化縣萬人健檢突破10萬名，第10萬名受檢民眾為溪州鄉劉高秀女士。衛生局於今(1)日假縣長公館辦理「建縣290呵護鄉親健康，彰化縣萬人健檢突破第10萬人頒獎記者會」，由卓縣長親自頒發「顧健康首屈一指獎」高級腳踏車乙輛及縣長加值獎禮券1萬元。
另其前後的32名受檢民眾也獲得「顧健康」各獎項精美紀念品，得獎民眾名單共計65名，將由本局主動通知民眾領取。
9月27日台中市政府衛生局洪秀勳專門委員，帶領衛生局(所)20位同仁蒞臨本縣進行癌症防治業務交流。會中由本局保健科癌症承辦人員先就目標數之訂定與衛生所績效考評進行介紹，其次由和美鎮衛生所鄭護理長及彰化市南西北區衛生所阮護士，就衛生所與基層診所癌症篩檢之推動與整合式健康篩檢活動之運作進行說明，台中市政府衛生局所同仁對於本縣衛生局所同仁對癌症防治業務之用心深感佩服，紛紛提出問題努力取經。
最後本局葉彥伯局長也鼓勵台中市政府衛生局所同仁，邀約民眾篩檢過程中，同時也是一種衛生教育的佈達，公衛護士應將其角色功能強化出來，而非僅是一般行政業務之執行，…
本局為提升糖尿病醫療品質，10月7日由葉彥伯局長率領工作同仁，親臨彰濱秀傳紀念醫院輔導，並頒發「獨佔鰲頭獎」獎座予彰濱秀傳醫院，肯定彰化秀傳體系醫院101年糖尿病照護率居全國區域醫院第一。
彰化縣衛生局為增進主管對績效評估、策略管理之認識，
特聘請雲林科技大學鄭博文教授分享「平衡計分卡」的概念。
葉局長期許藉由BSC課程引導主管以創意的思考模式解決事情，並以「主動思考」的態度面對問題。
衛生局今日持續會同彰化地檢署調查本縣大統長基食品廠股份有限公司涉嫌製造、販賣攙偽「100%特級橄欖油」一案，稽查發現除前兩日查獲之違規產品外，今日又查獲「大統辣椒油」產品實際內容物與標示不符，另「大統純100%苦茶油」及「大統100%紅花籽油」外包裝宣稱100%，實際成分均有混入其他油脂，衛生局已當場封存該等產品共5種品項，953瓶(1833.5公升)。
衛生局表示，累計至今共查獲該公司違規產品總共80項，封存庫存產品64項，共計24,070瓶(39574.85公升)，衛生局已飭令該公司油脂生產線全面停工，並全面下架回收違規產品。