有關彰化地檢署檢察官查獲有火鍋店業者使用假干貝、鮑魚充當真干貝及鮑魚供餐給消費者案，彰化縣衛生局今動員稽查員前往縣內火鍋店、餐廳及傳統市場火鍋料販售商進行稽查結果，優先重點稽查轄內大型火鍋店、筵席餐廳及一般餐廳計13家，均合規定。另針對彰化市某大型傳統市場攤商進行稽查，也未見有標示販售合成之鮑魚及干貝產品。
　　衛生局表示，未來仍會持續進行縣內餐飲業者食材原料及菜單稽查，並將該項列入例行稽查項目中，以保障消費者權益。
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