彰化縣衛生局7月份針對轄內的製造廠及販售業進行梅子、橄欖及李子等蜜餞抽驗，檢驗是否含防腐劑、漂白劑、人工甘味劑及色素。抽驗了三十件蜜餞中，在防腐劑及色素的部份沒有發現違規情形，不過人工甘味劑超過規定含量的有4件及漂白劑超過規定含量的有1件，經檢驗不符規定名單如附件。衛生局除立即責令販售業者將上揭不合格產品下架外，並將由本局依法處辦。為了增加蜜餞風味，業者常會添加各式人工甘味劑，但都有一定的用量標準，人體長期食用人工甘味劑，會誘導致癌物質產生，增加肝和腎的負擔，攝取太多甜食也會導致肥胖和消化系統產生問題，建議民眾吃新鮮蔬果或水果本身甜度高的醃漬品，就比較沒有添加人工甘味劑的問題。
本局將持續執行各類食品衛生安全之把關工作，同時秉持資訊公開原則，提供不合格食品資訊，作為民眾選購食品之參考，以保障消費者日常生活之飲食安全與知的權利。並籲請縣產品販賣業者應慎選合格來源廠商，以確保產品品質安全。
聯絡人及電話：衛生局食品衛生科蘇心鈴（04）7115141轉701
附件下載：
內容類型