彰化縣衛生局全面推廣健康飲食-「健康新煮張」，從局內各科室及27所衛生所率先學習，作為表率，陸續辦理。教材以行政院衛生署國民健康局編製的「健康新煮張」DIY教材設計，由參加之同仁親自操作、演練。
　　「健康新煮張」以小團體方式進行，藉由做中學，提高學習興趣，並由夥伴的討論及經驗分享，讓團隊支持的力量，轉換成動力，培養出每個學員對健康的信念。「健康新煮張」共計四招，內容淺顯易懂，分別為：
第一招 營養均衡最重要、食物選擇常變換
第二招 蔬菜每天吃半斤、五榖加入白米飯
第三招 為了健康少油脂、適量肉類好習慣
第四招 自然新鮮享美味、鹽量調味都減半
　　本縣本年度預計推廣150班，每一班學員不超過10人，參加之學員需連續參加四次課程，每次1-2小時之操作課程及實地體驗。本縣各村里社區或機關團體如有意願辦理，請逕洽衛生局保健科宋惠鈴，聯絡電話：04-7115141轉508。