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(歷史訊息)衛生局加強查察縣內盒裝洗選蛋是否有標示不符規定之情形

報載本縣隆昌牧場生產之「益力蛋」及「Stone’s eggs益力蛋」疑涉及廣告不實乙案,衛生局今日派員前往該牧場稽查案內洗選蛋包裝標示,並無查獲宣稱誇大或不實之字句。
  據該牧場負責人邱石崇表示,「益力蛋」及「Stone’s eggs益力蛋」係由不同雞種所生產,前者為白色蛋,後者為褐色蛋,不同雞種產能不同,所需成本亦不同,不過該兩種雞種整個飼養管理流程均相同,故在CAS認證時品名均為益力蛋。
另關於洗選蛋保存期限部份,衛生局表示食品衛生管理法並無強制規定保存期限應該訂幾天,有效日期之訂定係由業者自行依產品的生產、加工、運送、貯存及販賣等過程條件評估而制定且須負起完全產品責任。
  最近天氣日漸炎熱,衛生局呼籲民眾,在購買雞蛋時除選擇信譽良好之廠商購買外,買回家後會好儘速將雞蛋放置入冰箱冷藏,以確保雞蛋的品質。
聯絡人及電話:施麗貞、7115141轉702

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