衛生局加強稽查烘焙食品業(2009/08/21 )

由於生活品質日漸提高，大家對於烘焙食品的需求量大幅提高，如麵包、餅乾、各式西點、生日慶賀之蛋糕、漢堡及中秋月餅…等，因此烘焙食品業的品質衛生不容忽視，本局聯合稽查隊於近日加強烘焙食品業之稽查，稽查之重點為烘焙從業人員的衛生管理、製作場所環境衛生、食品添加物管理及原物料衛生管理。（圗為980821於社頭鄉某烘焙製作場稽查時拍攝）
聯絡人及電話：衛生局聯合稽查隊 賴姝惠 04-8281243