衛生局針對速食店用油檢測結果出爐 (2009/06/29 )

彰化縣衛生局於今日展開第二波行動對速食業者全面實施試紙檢測油品，以油品檢測試紙做初步判定，共檢測26家油炸油的酸價質，抽驗結果1家不符規定，其餘均符合規定。速食業者如：麥當勞、肯德基、摩斯漢堡、必勝客、達美樂、頂呱呱、拿坡里等，其中必勝客以烘烤焙製店面無油鍋。
　　初步抽驗不符規定者現場除要求換油外並開立限期改善單，若業者連續兩次不合格，即會重罰業者6萬至30萬元。衛生局將持續展開辦理縣內餐飲業油炸油品質全面稽查輔導不僅鎖定連鎖速食店，也會擴及自助餐、排骨餐廳等長時間油炸食物之餐飲業者，以確保消費者權益。
聯絡人及電話：衛生局食品衛生課吳明娜（04）7115141轉701