衛生局稽查輔導學校自辦午餐飲食衛生安全(2009/03/03 )

彰化縣衛生局為確保學生午餐衛生安全，本（3）月起加強各鄉鎮市區各級學校自辦午餐輔導稽查。稽查及輔導重點包括：從業人員衛生管理（有無配戴口罩及帽子、有無每年定期體檢）、食材有無依冷凍冷藏保存條件管理、食品作業場所之廠區環境衛生、設備與餐具之清潔衛生及紗窗紗門有無破損情形…等。(圖為98年3月3日稽查和美鎮某學校廚房時拍攝)
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