中秋節將屆，衛生局為維護消費者權益暨食品安全衛生，特於97年9月8日上午10時30分假鹿港鎮金童心專業烘焙坊，辦理中秋節食品衛生安全宣導記者會，並邀請彰化縣政府消費者保護官簡金晃先生蒞臨現場指導。
為保障民眾於中秋節期間的飲食衛生安全，衛生局日前即加強烘培業稽查輔導及中秋節應景食品抽驗，針對市售月餅、月餅原料-豆饀共抽驗85件，檢驗項目包括防腐劑、微生物(大腸桿菌、大腸桿菌群)及人工甘味劑等，檢驗結果全數合格。
另對中秋節應節食品如烤肉加工品、魚肉煉製品及休閒食品等共抽驗36件，檢驗項目包括防腐劑、漂白劑(二氧化硫)、殺菌劑(過氧化氫)及人工甘味劑等，抽驗結果計有2件不合格，為金針檢出二氧化硫超量，名單資料請參閱附件，不合格產品除要求販賣商立即下架外，將依食品衛生管理法移請外縣市衛生局處辦。
衛生局長葉彥伯表示，此次抽驗不合格率為1.65%。本縣糕餅業者在衛生局積極辦理講習教育及稽查輔導後，所生產的月餅全部通過檢驗，顯示本縣糕餅業的衛生觀念已達有一定水準。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可洽衛生局食品衛生課。
聯絡人及電話：衛生局食品衛生課施麗貞(04）7115141轉702
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