糖尿病友知道一份主食份量有多少嗎?主食類除了大家熟知的米飯
、麵食類外,還有其他不為所知的澱粉類主食,在生活中不知不覺就直接影響到血糖的變化。
有鑑於此,彰化縣衛生局與鹿港區社區醫療群共同合作辦理ㄧ場不同於傳統模式的病友聚會,從遊戲中讓病友認識什麼食物富含醣類?主食類的份量又如何代換?對於您是在家飲食或者是平日習慣外食的病友就可以簡單有概念的做好主食份量代換及控制。聚會中以分組競賽的方式進行,每位病友對主食份量都會「斤斤計較」,深怕多ㄧ點則超重,希望達到最完美的境界,最後,還提供社區病友自己動手做適合病友食用的雜糧主食與高纖蔬果共同組合的美食「心」體驗,病友反應熱烈,互動良好,不但樂趣無窮,更加深病友對聚會的認同及增強主食新觀念,可以活用在生活飲食中,進而達到血糖控制的目的。
彰化縣衛生局再次叮嚀我們的糖尿病友,除飲食控制外,按時就醫、按時按量用藥及定期運動,都是控制血糖的一帖良方,所以,由此可見,糖尿病的治療,多半靠病友自己能夠身體力行並賦予自身的一項責任,才能延緩併發症的發生,達到良好的生活品質。
聯絡人及電話:衛生局企劃資訊課柯千宜(04)7115141轉206
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