最近由於餐飲場所，供應牙籤予以民眾或以固定食物，導致民眾被牙籤誤傷或牙籤插入牙床之情事發生，另有餐飲業者，將牙籤併入廚餘餵豬，使得豬隻腸胃受到傷害，增加了抗生素殘留之可能性。
　　為維護國人健康及吃的安全，衛生署呼籲餐飲業者應盡量避免於餐盤內放置牙籤，以降低牙籤誤傷人及廚餘遭豬隻誤食之可能性。並請以可分解之牙籤牙線或牙間刷供消費者清潔口腔，讓大家在享用美食的同時安全無負擔。
聯絡人及電話：衛生局食品衛生課吳明娜（04）7115141轉701