一年一度清明節已隨春天的腳步來臨，是國人對祖先表達慎終追遠精神的日子，因此各類應節食品陸續上市。
彰化縣衛生局為維護「清明應節食品」之安全衛生及保障消費者權益，針對清明應節食品之製造業及販賣業全面加強市售食品抽驗，本年度抽驗清明應節食品包括紅龜粿、米糕、春捲皮、花生粉、花生糖、豆乾絲、紅豆絲等產品27件；檢驗項目為防腐劑、人工甘味劑、規定外色素、硼砂、微生物等項，經檢驗結果，計26件符合規定；另春捲皮1 件防腐劑經檢驗不符規定（名單如附件）。不合規定之產品衛生局除立即通知販售廠商下架外並追蹤源頭，已移外縣市處辦。
衛生局除了扮演把關的角色外，更要提醒民眾選購食品時應認清完整之標示，包括：品名、內容物名稱及重量（容量或數量）、食品添加物名稱、廠商名稱、電話及地址、有效日期。切勿貪小便宜向來路不明的商販購買，以免有問題時無從追蹤毫無保障。
聯絡人及電話：吳明娜 7115141轉701
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