休閒豆乾是國人生活中喜愛的零食產品之ㄧ，彰化縣衛生局為讓消費者能安心食用，近日針對各大賣場、超市、販售商進行市售休閒豆乾抽驗，共抽驗麻辣豆干、五香豆乾、滷肉Q豆干、大溪名產手工豆干、大溪豆乾(牛肉風味豆乾)、黃日香蒜茸豆乾條、豆乾(大沙茶)、豆乾(香菇珍味)、豆干(紅蒜珍味)、黑胡椒豆干、豆干(紅燒沙茶)、蒜條子、喫豆乾(黑胡椒)、大溪豆干(滷肉珍味)、香豆干、五香豆乾等共16件產品，檢驗防腐劑、甜味劑及色素等項目，檢驗結果皆合格。

    衛生局呼籲，在購買休閒豆乾產品時應優先選擇完整包裝產品或商譽良好之產品購買，並注意產品外包裝是否完整、有無破損、過期，標示內容是否詳盡（應包括有效日期、廠商名稱、地址、電話、原產地、成分及重量等）；如選擇散裝豆乾食品，也要注意販賣場所環境及盛裝容器是否合乎衛生，以保障食的安全。　　

聯絡人及電話：衛生局食品衛生科　張惠風（04）7115141轉703