為保障縣民健康及遏止市售食品違法添加，衛生局特別在中秋節前夕，讓民眾對食品安全自我把關，於今日上午在彰化市華陽市場大門口現場免費發放食品簡易檢查試劑，包括過氧化氫及皂黃兩種試劑，並教導民眾在家DIY自行檢驗。簡易試劑操作簡單，只要對照衛生局所附之使用說明書並觀察其顏色變化，即可初步推估食品是否被違法添加過氧化氫及工業色素皂黃，並能在最短的時間之內自行把關，以保障食品衛生安全無虞。若檢出疑似不合格食品，民眾可逕向衛生局食品衛生科提供購買來源資料，如經進一步確認違規者，將依食品安全衛生管理法進行處辦。