農曆春節將近，各式各樣的年節食品，琳瑯滿目，彰化縣衛生局為維護食品安全衛生，自1月份起加強市售年節食品及年菜製造商稽查、抽驗，截自目前總共稽查了298家次、抽驗了107件檢體，其中檢驗過氧化氫部份如開心果、洋菇、魚丸等計15件，經檢驗結果15件均未檢出，檢驗防腐劑部份如蘿蔔糕、年糕、米血糕、火鍋料等計24件，檢驗保色劑及防腐劑部份有如肉製品（含香腸、臘肉、肉乾）計29件，檢驗人工甘味劑部份有如黑瓜子計22件，檢驗漂白劑（二氧化硫）部份有如金針、蝦仁、筍乾等計17件。該等檢體已全數送檢驗課檢驗，檢驗時程約需14工作天，預計於2月1日將檢驗結果公佈。屆時如有不符合規定之產品衛生局將會立即通知販售廠商下架並懲處製造廠商。

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