私立達德商工餐飲科學生日前勇奪全國「健康創意美食」冠軍及「2007料理王健康年菜冠軍秀」學生組第三名等殊榮，彰化縣長卓伯源15日上午特別致贈獎牌以玆鼓勵。卓縣長對於學生的創意美食料理相當讚嘆，他強調，去年曾經遠征中國大陸參加國際性的美食交流賽代表彰化縣的昇財麗禧酒店廚師許景川、鄭俊林拿到三項金牌，現在餐飲科的學生廚藝又獲得優異的成績，日後，彰化縣絕對可以大聲說出「吃在彰化」。 
　　卓縣長表示，健康是人生首要，而優質美食則是人人追求的目標，如何將簡單食材變化出健康有氧優質餐，讓人人吃得健康，天天充滿活力，則是大家要繼續追求、實踐的目標。希望藉由大家的努力能提升縣民吃的品質及創意，營造健康有氧新彰化。大家過個健康的金鼠年。 
　　為提升校園技術人才與推廣健康飲食概念，田中鎮私立達德商工餐飲科學生，參加「全國健康創意美食」及「2007料理王健康年菜冠軍秀」比賽，在與來自全國多位學生的激烈競賽下，用精湛的廚藝將食材以健康、創意的烹調方式呈現出來，最後脫穎而出，勇奪全國「健康創意美食」冠軍及「2007料理王健康年菜冠軍秀」學生組第三名等殊榮，為本縣帶來莫大光榮。 
　　達德商工校長許維純十分重視學生技能的學習，經過在學專業的養成後，這些學生平時利用課餘時間加強專業技能，造就個個文武雙全，且藉由比賽讓學生了解飲食的健康概念，並將這些學校師生的研究成果，分享社會大眾。 
　　健康的人生由健康的飲食開始，國人十大死因及各種慢性疾病，大部分是由過多的脂肪與熱量飲食引起的，希望藉由此次提倡優質健康飲食，吃出健康彩色的人生，因此全家團圓面對美食當前，宜冷靜以待，在美味與健康之間取得平衡，過個健康的金鼠年。 

得獎名單： 
一、96學年度「全國健康創意美食」 
競賽第一名 
學生：黃熒迎、黃姿溶、吳建德 
指導老師：劉育婷 
二、「2007年料理王健康年菜冠軍秀」 
健康飲食競賽學生組第3名 
學生：林建瑋、詹克紹、簡豪廷 
指導老師：陳文鵬 

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