冬至將近，又到了食補養生的季節！衛生局辦理冬令進補相關食品衛生安全宣導，並於即日起至各超級市場、傳統市場、熱飲店、火鍋店、薑母鴨、羊肉爐等販賣場所，加強衛生稽查抽驗及輔導。
　　為了讓大家吃得衛生、安全、安心，衛生局呼籲消費者選購各類冬令食補食材及生鮮水畜產品時，應注意包裝完整及有效日期之標示，同時最好選購有政府認證（如CAS、GMP）之產品。購買冷凍（藏）食品需注意檢視保存溫度，以保持產品最佳的鮮度。選購湯圓、蓮子、紅棗等食品，無法用肉眼判斷是否含有食品添加物或非法色素，應注意檢視產品外觀，勿選擇顏色過於鮮艷或太白的產品，並選擇陳列地點乾淨衛生的販售場所。
　　為保障縣民健康及權益，衛生局亦將同步加強各類食補食材之抽驗，如發現業者食品添加物之使用不合規定，將依食品衛生管理法予以嚴處。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可洽衛生局食品衛生課。
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