彰化縣衛生局於96年1月至9月間針對殺菌劑(過氧化氫)殘留檢驗共計抽驗96件食品‚檢出陽性12件，不合格率達12.5%；抽驗類別有魚丸、麵腸、豆乾、豆腐、豆輪、素腰花、涼麵、魷魚絲、瓜子、花生、蓮子、開心果、粽葉、 粽繩等，其中以麵腸及豆干、魚丸檢出殺菌劑(過氧化氫)比率較高。 
衛生局為了關心您讓您能吃的更安心更健康，備有過氧化氫之檢驗試劑免費贈送，歡迎有需要之民眾請至本局服務臺索取。檢驗步驟說明於附件中，其操作簡單1分鐘便可知道篩檢結果，若測得疑陽性檢體將再由衛生局複驗確定後依食品衛生管理法處置。 

洽詢電話：7115141轉603
聯駱人 :衛生局檢驗課陳雪蓉