為維護「端午應節食品」之安全及衛生，衛生局亦針對端午應節食品之製造業及販賣業全面加強抽驗，本年抽驗端午應節食品其內容包括：鹼粽、肉粽、粽葉、蝦米等總計抽驗48件，檢驗項目包括硼砂、防腐劑、漂白劑（二氧化硫）等；檢驗結果乾蝦仁、蝦米、蝦皮不符規定、漂白劑16件超量，不符合規定名單如附件一，不合規定之產品，衛生局除立即通知販售廠商下架外，16件外縣市製造之產品則移送該縣市衛生局懲處。
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附件下載：端午節應節食品抽驗不合格名單（如附件）
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