連續9天的農曆春節將至，彰化衛生局為維護假期間民眾食的衛生安全，配合縣府春安工作於今（13）日特別再度加強各地年貨大街稽查工作，以防不肖商家趁機打劫，同時在此漫長的9天假期當中為使食品衛生工作無假期，衛生局食品衛生課毎天均安排有2人的值日人員，同時5駐區稽查員毎天也都安排有1人値日，隨時待命處理春節期間突發緊急事件，民眾如有需要歡迎多加利用，以維護春節期間食品衛生安全。
　　為讓民眾能吃的無後顧之憂，衛生局葉彥伯局長特別再度呼籲消費者：年菜宜以低油、低鹽、低熱量、高纖為原則，在烹調方式上主要以清蒸、涼拌、烤及用少量油拌炒的方式減少油脂攝取，讓歡樂過新年的同時，好運連連，事事如意，更吃出健康。

食品衛生課聯絡電話；7115141