彰化縣衛生局於2月11日上午11時37分接獲彰化市秀傳紀念醫院通報有4名外籍人士至本市千葉火鍋店食用後發生疑似食物中毒案。
　　本局接獲通知立即派員兵分兩路：一路至秀傳醫院，得知昨日8人一同至火鍋店吃飯，1名為台灣人，餘均為外籍人士，該等人於10日晚間8時30分至10時用餐，於11時起有5人陸續發生噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、寒顫等不適現象，於秀傳醫院就診，現仍觀察中，本局防疫人員亦已採集人體檢體送行政院衛生署疾病管制局中部檢驗站檢驗。
　　另一組人馬至千葉火鍋店衛生稽查，該店已無昨日之食餘檢體，但仍採集昨日5人均有食用之食材：白蝦、蛤蠣、雪螺肉、霜降牛肉等4件檢體，送行政院衛生署藥物食品檢驗局中部檢驗站作其他檢驗。
　　為維護民眾飲食安全，衛生局食品衛生課林森課長已要求該店員工依良好食品衛生規範，須定期健康檢查，並限於本月十四日前完成改善。
　　衛生局呼籲民眾，在享用美食的同時別忘了衛生安全，除了飯前飯後勤洗手，也要注意吃火鍋，除食材新鮮外，也要注意生、熟食分開，充分煮熟，以確保衛生安全。
聯絡人及電話：衛生局食品衛生課吳明娜（04）7115141轉701